Bariron

咬下煎餃，最令人印象深刻的是豬肉丁扎實飽滿的口感，和一般絞肉餡很不一樣。Bariron 的招牌是手工包製的「牛排餃子」，店家標榜肉塊大小約為一般的 3 倍。豬肉切成骰子大小，蔬菜則只使用日本國產生薑與白菜。到訪者也提到肉感十足，咀嚼時肉汁隨之散開。煎得金黃的餃子搭配白飯，適合想把餃子當作主菜、好好吃頓午餐的時候；也可以選擇餃子搭配栃木米飯的套餐。

同樣是餃子，也能選擇水煮的做法。除了基本款水餃，還有柚子生薑、麻辣、鮮蝦、干貝、核桃咖哩等口味；菜單註明，鮮蝦口味使用櫻花蝦與白蝦，干貝口味則包入干貝柱。香菜餃子也有煎餃和水餃兩種。一位品嚐煎香菜餃子的訪客表示，肉餡的厚實感與香草氣息相當合拍。可以先點招牌煎餃，再加點水餃或香菜口味，感受不同餃子的特色。

除了以餃子為主角，也能像在居酒屋一樣，邊吃串燒和小菜邊小酌。菜單上有豬五花薑燒串、搭配粗磨蘿蔔泥與柚子醋的雞頸肉串，也能加點明太子馬鈴薯沙拉，或佐以香草蔬菜塔塔醬的雞皮料理。飲品除了生啤酒與自製檸檬沙瓦，也有日本酒和葡萄酒可選。人在東京車站附近想找地方用餐時，可以煎餃配白飯簡單吃，也可以加點小菜和一杯飲料，依當天心情安排用餐節奏。